Siamo molto contenti di aver ricevuto la notifica di una eccellente review sul nostro vino SER BALDUZIO; 100% Montepulcinao in purezza, effettuata dai sommelier di Sorgente del Vino
http://www.sorgentedelvino.it/recensioni-vini/ser-balduzio-riserva-2004-marche-rosso-igt.htm
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Ser Balduzio Riserva 2004 Marche rosso Igt
Fiorano Azienda Agricola -(Ascoli Piceno - Marche)
Pulita, semplice, tipica senza banalità. E’ davvero notevole nella sua linearità, questa Riserva di Montepulciano in purezza che, lo diciamo subito, non teme il confronto con omologhi ben più noti e quotati. A sei anni dalla vendemmia, il Ser Balduzio mette in mostra una freschezza e un’immediatezza che sono proprie del vitigno e che identificano una parabola in fase tutt’altro che discendente; evita volutamente dolcezze e ostentazioni, riuscendo nel contempo a non scivolare in quella rusticità che segna talvolta il limite di alcuni campioni della categoria. Questo vino rappresenta un’ulteriore garanzia – se mai ce ne fosse ancora bisogno – della validità del percorso intrapreso da Fiorano, a oggi una delle realtà maggiormente interessanti del Piceno e dell’intera regione. ruby \u200b\u200bred, lively and intense.
nose clean and fresh, in the name of a fruit still nervous and inviting. Black cherry and blackberry, followed by herbal notes, hints blood resin and feature a more aromatic profile that predicts the evolutionary edge.
taste - fresh and pleasant - fully confirms the impression of a strong tannin blunt but still distinctive. The development is linear, the finish of good length and intensity.
Couplings: the soundness of taste Ser Balduzio also not afraid of challenging accompaniments, such as those with first-based game (noodles duck sauce), seared lamb, mutton chops in the oven, smoked cheese, tasty cheese at medium or long aging.
Date of tasting: 20/08/2010
Lot: L. 0209
Notes by Marco Arturi
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